Ernährung & Rezepte

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Kartoffelpuffer

Goldbraun gebacken und knusprig – so müssen Kartoffelpuffer sein. Mit unserem Rezept können Sie die Leibspeise aus Kindheitstagen ganz schnell und einfach zubereiten. +

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Chili sin Carne

Beliebtes Gericht für Partys und größere Runden: Chili sin Carne. Die feurige Speise schmeckt auch als vegetarische Variante richtig lecker und ist schnell zubereitet. Also ran an die Bohnen und los geht’s! +

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Essen gegen Krankheiten: Demenz

Schlüssel vergessen, Portemonnaie verlegt: Manche Dinge entfallen uns eben. Doch handelt es sich dabei um Vergesslichkeit oder bereits um Demenz? Hier erfahren Sie, woran Sie den Unterschied erkennen und wie Sie dem Gedächtnisschwund durch die richtige Ernährung entgegenwirken. +

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Hühnerfrikassee

Ein selbstgemachtes Hühnerfrikassee bringt mit leckerem Hähnchenfleisch und viel Gemüse die Vorfreude auf den Frühling in die Küche. +

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Milchreis

Warmer Milchreis mit Zimt und Zucker ist für viele ein richtiges Wohlfühlessen. Wir zeigen, wie Sie den Kindheitsklassiker schnell zubereiten. +

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Spaghetti Carbonara

Das lässt die Herzen von Pasta-Freunden höherschlagen: Heute gibt es Spaghetti Carbonara. Wir sagen, worauf es bei der Nudel-Käse-Kombi ankommt. +

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Bratkartoffeln

Wenn man nach einem langen Arbeitstag oder nach einer ausgiebigen Wanderung in ein gemütliches Wirtshaus einkehrt, lachen sie einen sofort auf der Speisekarte an: Bratkartoffeln! Wir verraten, wie Sie das leckere Pfannengericht schnell selbst zubereiten. +

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So gesund ist Grünkohl

Grünkohl war bis vor wenigen Jahren bei uns nur als fettreiches Wintergericht mit Kasseler, Kochwurst und gerne auch Pinkel bekannt. Doch dieser Kohl ist alles andere als fett. Grünkohl ist eine der gesündesten Gemüsesorten – und für die ein oder andere Überraschung gut. +