Ernährung & Rezepte

Bild zum Beitrag 'Bánh mì – ein Sandwich aus Vietnam'
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Bánh mì – ein Sandwich aus Vietnam

New York, Sydney und auch Berlin: Bánh mì zählt zu einem der Food-Trends schlechthin. Es gibt sogar eigene Bánh mì-Restaurants. Doch was ist das eigentlich? Es sind Baguettes, die aus aus Vietnam stammen und dort landestypisch gegessen werden.
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Gemüsepfanne

Gemüse ist gesund und von unserem Speiseplan nicht mehr wegzudenken. Jetzt im Frühling haben viele Sorten Saison – ideal um eine bunte, knackige und frische Gemüsepfanne zu zaubern. +

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Kochen mit Irene

Sie experimentieren gern in der Küche? Klasse! Dann finden Sie hier vielleicht ein wenig Inspiration – und zwar jeden Freitag. Irenes Rezepte gibt‘s übrigens nicht nur hier im Magazin, sondern auch bei uns auf Instagram und Pinterest. +

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Sabich – Streetfood aus Israel

Die israelische Küche boomt! Kein Wunder, denn sie ist extrem vielfältig, geschmacksintensiv, besteht aus exotischen und doch bekannten Gerichten – egal ob Falafel, Hummus, simplen Kartoffelpuffern oder das Streetfood Sabich. +

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Hamburger Salat

Bunt gefüllt, schick verpackt und herrlich aromatisch: Salate in Einmachgläsern erleben durch die sozialen Netzwerke eine Renaissance. Köstliche Pausen im Büro sind damit garantiert! Heute gibt es Hamburger Salat im Glas.  +

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Kartoffelpuffer

Goldbraun gebacken und knusprig – so müssen Kartoffelpuffer sein. Mit unserem Rezept können Sie die Leibspeise aus Kindheitstagen ganz schnell und einfach zubereiten. +

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Chili sin Carne

Beliebtes Gericht für Partys und größere Runden: Chili sin Carne. Die feurige Speise schmeckt auch als vegetarische Variante richtig lecker und ist schnell zubereitet. Also ran an die Bohnen und los geht’s! +

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Essen gegen Krankheiten: Demenz

Schlüssel vergessen, Portemonnaie verlegt: Manche Dinge entfallen uns eben. Doch handelt es sich dabei um Vergesslichkeit oder bereits um Demenz? Hier erfahren Sie, woran Sie den Unterschied erkennen und wie Sie dem Gedächtnisschwund durch die richtige Ernährung entgegenwirken. +