Suppen sind der Hit im Herbst. Wir zeigen, wie aus einem Hokkaidokürbis, Karotten und Co. eine leckere Kürbis-Currysuppe entsteht. +
Schlagwort: Vegane Rezepte
Ernährung & Rezepte
Alleskönner Zucchini
Unzählige Zubereitungsmöglichkeiten machen die Zucchini zum echten Alleskönner. Wir verraten, was in diesem Gemüse drinsteckt und haben leckere Rezepte zum Ausprobieren. +
Ernährung & Rezepte
Zoodles: Die grüne Nudel-Alternative
Wer eine gesunde Variante zu herkömmlicher Pasta sucht, liegt mit Zoodles genau richtig. Denn die Zucchini-Nudeln sind ähnlich vielseitig, dabei jedoch kalorien- und kohlenhydratarm und zu 100 Prozent aus Gemüse. +
Ernährung & Rezepte
Gewürze der Welt
Gestern Marokko, heute Mittelamerika, morgen Thailand – mit Gewürzen ist das auch ohne Fernreise möglich. Denn sie entführen in ferne Welten. +
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Fleischloses Grillvergnügen
Lange mussten sich vegetarisch lebende Menschen beim Grillen mit den Beilagen begnügen. Doch diese Zeiten sind vorbei. Gemüse in allen Variationen, leckerer Halloumi-Käse oder überbackene Ananas machen den Grillabend jetzt auch für Vegetarier perfekt. +
Ernährung & Rezepte
Selleriesaft: Ist er wirklich ein Wundertrunk?
In den sozialen Medien kommt man an #celeryjuice kaum vorbei. Doch was ist dran am Hype? +
Ernährung & Rezepte
Süßer Hummus
Gute Nachrichten für alle Naschkatzen: Es gibt einen neuen Sweetfood-Trend, bei dem sie ohne schlechtes Gewissen zugreifen können. Ob als Dip, Aufstrich oder Dessert – süßer Hummus ist vielseitig, vegan und die perfekte Alternative zu fertigen Schokocremes und Süßigkeiten. +
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Pilze – lecker und gesund
Proteinreich und sättigend: Pilze sind der perfekte Fleischersatz und eignen sich hervorragend für die vegetarische und vegane Ernährung. Was die kleinen Waldbewohner sonst noch auszeichnet, verraten wir Ihnen hier. +