Fish for Compliments! Kennen Sie schon Ceviche? Das säuerliche peruanische Nationalgericht mit Melone, Avocado und Gurke bringt Ihr Geschmackszentrum voll auf Touren – und eine Menge Lobeshymnen von den Gästen ins Netz. +
Schlagwort: Rezepte mit Fisch
Ernährung & Rezepte
Risotto mit Meeresfrüchten
Wo wird das beste Risotto gekocht? Richtig, in Italien. Am bekanntesten ist wohl das Risotto alla Milanese, mit Safran. Es soll ein mittelalterliches Fastengericht venezianischer Juden gewesen sein. Viel schöner sind hingegen die Mythen und Legenden, die sich um dieses Essen ranken.
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