Ernährung & Rezepte

Bild zum Beitrag 'So können Sie Ihre Nieren schützen'
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So können Sie Ihre Nieren schützen

Wir haben mit dem Ernährungsmediziner Dr. Matthias Riedl darüber gesprochen, welchen Einfluss unsere Ernährungsweise auf die Gesundheit unserer Nieren hat und was wir tun können, um unsere Nieren zu schützen. +

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Wolkenbrot – Low Carb-Brot selbst backen

Wer bei seinen Mahlzeiten Kohlenhydrate reduziert oder komplett darauf verzichtet, vermisst häufig frische Backwaren. Hier kann das Low-Carb-Wolkenbrot Abhilfe schaffen. Wir haben das Rezept für Sie. +

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So schmeckt der Herbst

Die goldene Jahreszeit hält für uns jede Menge heimisches Obst und Gemüse bereit. Freuen Sie sich auf buntes Wurzel- und Knollengemüse, den Beginn der Kohlsaison und knackige Äpfel und Birnen. Wir stellen Ihnen die Stars der Herbstküche vor. +

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Rund und gesund: Kürbisse

Kürbisse bringen Farbe in die Herbstküche und jede Menge wertvolle Inhaltstoffe auf den Teller. Von Butternut bis Hokkaido – wir stellen Ihnen die runden Früchte vor und verraten, was alles Gutes drinsteckt +

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Zichorienwurzel – Heilpflanze und Kaffee-Ersatz

Dürfen wir vorstellen: Die Zichorie ist die Heilpflanze des Jahres 2020. Ein kleiner Tausendsassa, den wir auch als koffeinfreien Kaffee-Ersatz genießen können. +

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Quitte: Frucht mit großer Wirkung

Quitten haben ein unvergleichliches Aroma und sind wahre Vitaminbomben. Hinter der harten Schale verbirgt sich ein vielseitiger Küchengenuss. +

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Pilze – lecker und gesund

Proteinreich und sättigend: Pilze sind der perfekte Fleischersatz und eignen sich hervorragend für die vegetarische und vegane Ernährung. Was die kleinen Waldbewohner sonst noch auszeichnet, verraten wir Ihnen hier. +

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Essen gegen Krankheiten: Akne

Die meisten trifft es in der Pubertät, aber auch Erwachsene können Akne bekommen. Was wenig bekannt ist: Akne muss kein Schicksal sein, denn mit der richtigen Ernährung lässt sich die gestresste Haut häufig beruhigen. +