Blumenkohl hat sich von der faden Beilage zum Trendfood gemausert. Als Cauliflower erobert er sogar hippe Restaurants. +
Schlagwort: Gesund ernähren
Ernährung & Rezepte
Kohlenhydrate – sind sie so schlecht wie ihr Ruf?
Kohlenhydrate werden gerne verantwortlich gemacht, wenn das eigene Wunschgewicht nicht erreicht wird. Doch ist ein Verzicht, wie ihn der Ernährungstrend „Low Carb“ vorsieht, tatsächlich die Lösung? +
Ernährung & Rezepte
Bärlauch – das bärenstarke Küchenkraut
Es ist Bärlauchzeit! Von März bis Mai wird der sogenannte „wilde Knoblauch“ geerntet und gibt mit seinem besonderen Aroma der Frühlingsküche erst den richtigen Pfiff. Wir verraten, warum Bärlauch so gesund ist und geben Ihnen leckere Rezeptideen. +
Gesundheit & Fitness
Gesund durch Kräuter
Ob Ölziehen, Meditation oder Waldbaden: Die Naturheilkunde nimmt im Leben von Franziska Rubin eine wichtige Rolle ein. Der fit!-Redaktion hat sie einige ihrer Lieblingskräuter und Hausmittel verraten. +
Ernährung & Rezepte
Butter oder Margarine: Was ist besser?
Oft ist es Geschmacksache, ob wir zu Butter oder Margarine greifen. Oder die Überzeugung, das eine oder andere sei gesünder. Doch was steckt eigentlich drin in den beiden Produkten? Wir erklären die Unterschiede. +
Ernährung & Rezepte
Fünf Powerkombis für Ihre Gesundheit
Manche Lebensmittel-Kombinationen sind ein echtes Plus für unsere Gesundheit, da die enthaltenen Nährstoffe erst auf diese Weise ihre volle Wirkung entfalten, beziehungsweise vom Körper einfacher aufgenommen werden. +
Ernährung & Rezepte
Veggie-Burger und Soja-Schnitzel: Der Fleischersatz-Check
Flexitarisch, vegetarisch oder sogar vegan – fleischlose Ernährung ist im Trend und das Angebot der Ersatzprodukte wächst stetig. Doch wie gesund ist das vegane Schnitzel? +
Ernährung & Rezepte
Fitmacher im Winter: Wurzelgemüse
Heimische Gemüseklassiker wie Rote Bete, Pastinake und Schwarzwurzel feiern gerade ihr Comeback und das ganz zu Recht. Vielseitig, schmackhaft und dazu reich an guten Inhaltsstoffen machen sie uns stark für die kalte Jahreszeit. Also nichts wie ran an die Wurzeln! +