Schlagwort: Sommerliche Rezepte

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Ernährung & Rezepte

Schwedische Sommersuppe

Wer an die Küche Schwedens denkt, hat meistens direkt Köttbullar im Sinn. Aber die Skandinavier können natürlich mehr als nur Fleischklopse in Sahnesoße, Knäckebrot oder Mandeltorte. Zum Beispiel eine Sommersuppe, die man auch gut im Winter essen kann, denn sie wird warm genossen. +

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Auberginen mit Couscous-Gemüse-Füllung

Lecker, leicht und einfach zuzubereiten: Auberginen mit einer schmackhaften Couscous-Gemüse-Füllung. +

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Wassermelonen-Smoothie

Die Sonne lacht vom Himmel, die Temperaturen steigen – jetzt wünscht sich jeder eine kühle Erfrischung. Doch es müssen nicht immer Eis oder zuckerhaltige Limos sein. Unsere beiden Smoothie-Varianten sind blitzschnell gezaubert und perfekt für heiße Sommertage. +

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Gesundes Grillen: so geht’s!

Kein Sommer ohne grillen. Doch Marinaden, fettes Fleisch und Mayo im Salat sind echte Kalorienbomben und passen nicht recht zur sommerlichen Leichtigkeit. Aber gesund grillen, schmeckt das überhaupt? Lassen Sie sich von uns überraschen. +

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Zitronen-Limonade mit Lavendel

Der perfekte Sommer-Drink: unsere Zitronen-Limonade mit Lavendel. Alternativ auch mit anderen Kräutern. Jetzt ausprobieren und genießen. +

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Gurken-Melonen-Salat

Dieses Mal geben wir uns die Kugel – aber alles natürlich ganz harmlos. Es geht nur um eine Wassermelone, die wir Ihnen als erfrischenden Sommer-Salat servieren. +

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Sommerrollen

Man kann sich ein wenig südliches Flair auf die Teller zaubern, indem man sich den Sommer einfach einwickelt – in Form von Sommerrollen. +

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Limettensorbet mit Thymian und Rosmarin

Sorbet ist nicht nur lecker, es regt auch die Verdauung an und wirkt als Neutralisation, wenn man ausgiebig geschlemmt hat. Aus diesem Grund wird es gern als Zwischengang serviert. +