Wer auf Fleisch verzichten möchte, kann zu zahlreichen pflanzlichen Alternativen greifen. Wir stellen sieben von ihnen vor. +
Schlagwort: Vegane Rezepte
Ernährung & Rezepte
Bowls: bunt, lecker und gesund
Eine Schale voll köstlicher Vielfalt – so lässt sich dieser Food-Trend wohl am besten beschreiben. Denn das Besondere der Bowls ist das Anrichten vieler gesunder Lebensmittel in nur einer Schale. Das Ergebnis: ein Augen- und Gaumenschaus! Wir zeigen, wie Sie verschiedene Bowls einfach selber machen. +
Ernährung & Rezepte
Kürbis-Curry mit Süßkartoffel und Erbsen
Der Kürbis ist DER Superstar unter dem Herbst-Gemüse. Klar, schließlich kann man wirklich alles mit ihm machen: ihn füllen, als Lasagne essen, ihn zu Gnocchi verarbeiten oder auch ein Curry aus ihm machen (gern auch in Kombination mit der Süßkartoffel). +
Ernährung & Rezepte
Einfach gesund: Brotaufstriche selber machen
Brotaufstriche selber machen ist nicht nur einfach, sondern auch gesünder, denn Zusatz- oder Konservierungsstoffe entfallen. Und doch greifen wir meist zum Brotaufstrich aus dem Kühlregal. Wir erklären, warum es sich lohnt, den Aufstrich fürs Brot selber zu machen und zeigen fünf schmackhafte Varianten, die im Handumdrehen gezaubert sind. +
Ernährung & Rezepte
Auberginen mit Couscous-Gemüse-Füllung
Lecker, leicht und einfach zuzubereiten: Auberginen mit einer schmackhaften Couscous-Gemüse-Füllung. +
Ernährung & Rezepte
Wassermelonen-Smoothie
Die Sonne lacht vom Himmel, die Temperaturen steigen – jetzt wünscht sich jeder eine kühle Erfrischung. Doch es müssen nicht immer Eis oder zuckerhaltige Limos sein. Unsere beiden Smoothie-Varianten sind blitzschnell gezaubert und perfekt für heiße Sommertage. +
Ernährung & Rezepte
Zitronen-Limonade mit Lavendel
Der perfekte Sommer-Drink: unsere Zitronen-Limonade mit Lavendel. Alternativ auch mit anderen Kräutern. Jetzt ausprobieren und genießen. +
Ernährung & Rezepte
Baba Ganoush
Baba Ganoush – allein der Name klingt wie aus Tausend und einer Nacht. Der orientalische Dip kommt ursprünglich aus dem arabischen Raum und gehört besonders für die Länder der Levante zu einer traditionellen Mezze-Platte. +