Schlagwort: Vegetarische Rezepte

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Ernährung & Rezepte

Fleischersatz: 7 pflanzliche Alternativen

Wer auf Fleisch verzichten möchte, kann zu zahlreichen pflanzlichen Alternativen greifen. Wir stellen sieben von ihnen vor. +

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Hülsenfrüchte – gesunde Eiweißlieferanten

Eiweißreich und voll im Trend – Hülsenfrüchte sind der ideale Fleischersatz. Wir stellen die gesunden Sattmacher vor.
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Rund und gesund: Kürbisse

Kürbisse bringen Farbe in die Herbstküche und jede Menge wertvolle Inhaltstoffe auf den Teller. Von Butternut bis Hokkaido – wir stellen Ihnen die runden Früchte vor und verraten, was alles Gutes drinsteckt +

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Ernährung & Rezepte

Bowls: bunt, lecker und gesund

Eine Schale voll köstlicher Vielfalt – so lässt sich dieser Food-Trend wohl am besten beschreiben. Denn das Besondere der Bowls ist das Anrichten vieler gesunder Lebensmittel in nur einer Schale. Das Ergebnis: ein Augen- und Gaumenschaus! Wir zeigen, wie Sie verschiedene Bowls einfach selber machen. +

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Levante-Küche: gemeinsam gesund speisen

Taboulé, Hummus und Shakshuka – die aromatischen Gerichte der Levante-Küche erhalten immer mehr Einzug in die westliche Esskultur. Entdecken Sie mit uns eine vielfältige, weltoffene und kreative Küche! +

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Eiskalte Erfrischung: 6 einfache Rezepte

Bei hohen Temperaturen gibt es kaum etwas Verlockenderes als eine kühle Erfrischung aus dem Eisfach. Wir verraten, wie Sie leckeres Eis ganz einfach selber machen. +

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Endlich Spargelzeit!

Im Frühling sprießen endlich wieder die weißen Spitzen aus dem Erdreich – es ist Spargelzeit! Da heißt es zugreifen und genießen, denn die Saison für heimischen Spargel ist kurz und das Stangengemüse ist nicht nur lecker, sondern auch noch richtig gesund. Bei uns erfahren Sie alles Wissenswerte über Spargel. +

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Bärlauch – das bärenstarke Küchenkraut

Es ist Bärlauchzeit! Von März bis Mai wird der sogenannte „wilde Knoblauch“ geerntet und gibt mit seinem besonderen Aroma der Frühlingsküche erst den richtigen Pfiff. Wir verraten, warum Bärlauch so gesund ist und geben Ihnen leckere Rezeptideen. +