Schlagwort: Vegetarische Rezepte

Bild zum Beitrag 'Endlich Spargelzeit!'
Ernährung & Rezepte

Endlich Spargelzeit!

Im Frühling sprießen endlich wieder die weißen Spitzen aus dem Erdreich – es ist Spargelzeit! Da heißt es zugreifen und genießen, denn die Saison für heimischen Spargel ist kurz und das Stangengemüse ist nicht nur lecker, sondern auch noch richtig gesund. Bei uns erfahren Sie alles Wissenswerte über Spargel. +

Bild zum Beitrag 'Bärlauch – das bärenstarke Küchenkraut'
Ernährung & Rezepte

Bärlauch – das bärenstarke Küchenkraut

Es ist Bärlauchzeit! Von März bis Mai wird der sogenannte „wilde Knoblauch“ geerntet und gibt mit seinem besonderen Aroma der Frühlingsküche erst den richtigen Pfiff. Wir verraten, warum Bärlauch so gesund ist und geben Ihnen leckere Rezeptideen. +

Bild zum Beitrag 'Süßkartoffel-Quiche'
Ernährung & Rezepte

Süßkartoffel-Quiche

Orange ist bekanntlich die Farbe des Herbstes und was würde sich da besser für ein Herbstgericht eignen, als eine cremige Quiche aus Kürbis und Süßkartoffeln. +

Bild zum Beitrag 'Kürbis-Curry mit Süßkartoffel und Erbsen'
Ernährung & Rezepte

Kürbis-Curry mit Süßkartoffel und Erbsen

Der Kürbis ist DER Superstar unter dem Herbst-Gemüse. Klar, schließlich kann man wirklich alles mit ihm machen: ihn füllen, als Lasagne essen, ihn zu Gnocchi verarbeiten oder auch ein Curry aus ihm machen (gern auch in Kombination mit der Süßkartoffel). +

Bild zum Beitrag 'Traditionelle Spanische Tortilla'
Ernährung & Rezepte

Traditionelle Spanische Tortilla

Viva España! Heute haben wir einen wahren Gaumenschmaus für Sie: Traditionelle Spanische Tortilla. +

Bild zum Beitrag 'Risotto mit Gorgonzola, Birne und Walnuss'
Ernährung & Rezepte

Risotto mit Gorgonzola, Birne und Walnuss

Holen Sie sich bella Italia nach Hause – mit unserem cremigen Risotto mit Gorgonzola. Unser Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch im Handumdrehen fertig. Im Video zeigen wir Ihnen, wie das leckere Risotto gelingt. Buon appetito! +

Bild zum Beitrag 'Traditionelles und gesundes Apfelbrot'
Ernährung & Rezepte

Traditionelles und gesundes Apfelbrot

Gesund, saftig und unglaublich lecker. Unser selbstgemachtes Apfelbrot ist der perfekte Begleiter für den Herbst. Die saftige Nascherei aus Äpfeln, Nüssen und Honig macht sich besonders gut zu Tee und Kaffee an gemütlichen Herbstnachmittagen. +

Bild zum Beitrag 'Einfach gesund: Brotaufstriche selber machen'
Ernährung & Rezepte

Einfach gesund: Brotaufstriche selber machen

Brotaufstriche selber machen ist nicht nur einfach, sondern auch gesünder, denn Zusatz- oder Konservierungsstoffe entfallen. Und doch greifen wir meist zum Brotaufstrich aus dem Kühlregal. Wir erklären, warum es sich lohnt, den Aufstrich fürs Brot selber zu machen und zeigen fünf schmackhafte Varianten, die im Handumdrehen gezaubert sind. +