Schlagwort: Rezepte mit Fleisch

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Ernährung & Rezepte

Soljanka – Klassiker der russischen Küche

Zum Auftakt der Weltmeisterschaft nehmen wir Sie mit ins Gastgeberland. Auf dem Speiseplan steht ein traditionelles russisches Rezept – die Soljanka. Dieser leicht säuerliche Fleischeintopf ist genau die richtige Grundlage für einen aufregenden Fußballtag.
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Gefüllte Aubergine

Auberginen sind echte Allrounder: Sie werden gegrillt, gebraten, gedünstet oder geschmort. Man kann sie dazu in Scheiben schneiden und eine Lasagne aus ihr machen, sie füllen oder einfach klein schneiden und mit Zucchini Tomate und Co. zu einer Gemüsepfanne verarbeiten. +

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Blätterteigtaschen mit Hackfleischfüllung

Knusprig, fluffig, würzig. So sollen die perfekten Blätterteigtaschen mit Hackfleischfüllung sein. Mit unserem Rezept klappt das mühelos. Probieren Sie es aus! +

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Sommerrollen

Man kann sich ein wenig südliches Flair auf die Teller zaubern, indem man sich den Sommer einfach einwickelt – in Form von Sommerrollen. +

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Schwedische Hackfleischbällchen mit Kartoffelbrei

Kein Wunder, dass die Kinder von Bullerbü oder Karlsson vom Dach stets so glücklich waren, schließlich kamen sie in den Genuss der traditionellen schwedischen Hackfleischbällchen. +

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Massaman-Curry

Massaman-Curry war das Lieblingsgericht von König Phra Phutthaloetla (Rama II. 1767-1824). Es stammt aus der südlichen Thai-Küche und zählt seit Jahrhunderten zu den beliebtesten Gerichten des Landes. +

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Brathähnchen

Schon für Max und Moritz war es einfach unwiderstehlich: das Brathähnchen. Wir verraten, wie die würzige Delikatesse besonders knusprig wird. +

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Soto Ayam – Hühnersuppe aus Indonesien

Sie ist wohl DAS Nationalgericht Indonesiens: Soto Ayam. Übersetzt heißen diese beiden Worte allerdings bloß Hühnersuppe (Ayam: Huhn, Soto: Suppe). Klingt zwar etwas schnöde, dem ist aber nicht so: Schon mit dem ersten Löffel explodieren die Geschmacksnerven geradezu. +