Die klassischen italienischen Bandnudeln mal anders – mit Pfifferlingen und grünen Bohnen. Dazu genügend Knoblauch und Sahne geben und schon ist diese würzige Mahlzeit fertig zum Genießen. +
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Auberginen mit Couscous-Gemüse-Füllung
Lecker, leicht und einfach zuzubereiten: Auberginen mit einer schmackhaften Couscous-Gemüse-Füllung. +
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Lebensmittelsicherheit – 8 Tipps für Sie
Wussten Sie, dass es sich bei Lebensmittelsicherheit um ein weltweites Problem handelt? Auch in reichen Ländern, in denen Hygiene großgeschrieben wird, sind wir nicht vor Keimen in der Nahrung gefeit – das zeigt zum Beispiel der Ausbruch von EHEC im Jahr 2011. +
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Wie gesund sind Superfoods?
Goji, Maca, Chia – die Namen der sogenannten Superfoods klingen meist exotisch in unseren Ohren. Doch sind diese viel beworbenen Lebensmittel tatsächlich so gut wie ihr Ruf? Wir zeigen, wie gesund Superfoods wirklich sind. +
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Gegrillte Lachsspieße mit Tomatenherzen
Es müssen nicht immer Fischstäbchen sein: Auch wenn Lachs bei Kindern nicht gerade zum Lieblingsessen gehört, kommt unser Rezept bei den kleinen Gourmets richtig gut an. +
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Gesundes Porridge zum Frühstück
Dieser lustig dekorierte Porridge aus zarten Haferflocken und Milch ist ein echter Hingucker auf dem Frühstückstisch. So gelingt ein guter Start in den Tag. +
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Okroschka – eine russische Sommersuppe
Wenn es richtig heiß wird, bleibt die Suppe kalt. In Russland wird dann Okroschka serviert – ein sehr erfrischendes Gericht aus Kefir, Eiern, Fleischwurst und Gemüse. +
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Vollkornbrot gesund belegt
Ob Kuh, Katze oder Maus, hier zeigen wir Ihnen, wie Sie Vollkornbrot für Kinder lecker gestalten. So geht das kreative und gesunde Pausenbrot für Kinder. +