Wer bei seinen Mahlzeiten Kohlenhydrate reduziert oder komplett darauf verzichtet, vermisst häufig frische Backwaren. Hier kann das Low-Carb-Wolkenbrot Abhilfe schaffen. Wir haben das Rezept für Sie. +
Schlagwort: Kochen & Rezepte
Ernährung & Rezepte
Kombucha: DIY-Darmgesundheit oder riskanter Hype?
Kombucha, ein fermentierter Tee, wird seit einiger Zeit als ein wahres Wundermittel angepriesen. Aber ist das Getränk wirklich so gesund? Und lässt es sich problemlos selbst herstellen, wie oft behauptet wird? +
Ernährung & Rezepte
Maronen: vom „Brot der armen Leute“ zur gesunden Delikatesse
Herbstzeit ist Maronenzeit. Ob selbst gesammelt oder gekauft: Die besondere Frucht ist nicht nur sehr gesund – sie lässt sich auch überaus vielfältig zubereiten. +
Ernährung & Rezepte
Pumpkin Pie Spice – Gute-Laune-Gewürz für den Herbst
Bunte Farben in der Natur, herrlicher Duft aus der Küche. Es ist Herbst und Halloween – und erfreulicherweise auch Kürbiszeit. Richtig aromatisch wird dieser kulinarische Jahresabschnitt mit der Gewürzmischung Pumpkin Pie Spice. +
Ernährung & Rezepte
So schmeckt der Herbst
Die goldene Jahreszeit hält für uns jede Menge heimisches Obst und Gemüse bereit. Freuen Sie sich auf buntes Wurzel- und Knollengemüse, den Beginn der Kohlsaison und knackige Äpfel und Birnen. Wir stellen Ihnen die Stars der Herbstküche vor. +
Ernährung & Rezepte
So nehmen Sie den Sommer mit in den Winter
Einmachen, einkochen und fermentieren: Genießen Sie doch in diesem Jahr den guten Geschmack des Sommers auch in der kalten Jahreszeit und machen Sie Vitamine winterfest. Wir zeigen, wie es geht. +
Ernährung & Rezepte
Ein Apfel am Tag
Durchschnittlich 25 Kilogramm Äpfel isst jeder Deutsche pro Jahr. Entdecken Sie, warum der Apfel so gesund ist und welche Mythen sich um ihn ranken. +
Ernährung & Rezepte
Alleskönner Zucchini
Unzählige Zubereitungsmöglichkeiten machen die Zucchini zum echten Alleskönner. Wir verraten, was in diesem Gemüse drinsteckt und haben leckere Rezepte zum Ausprobieren. +